控制高血压，减盐只是第一步。御君方互联网医院营养师提醒：在低盐饮食的基础上，减少饱和脂肪摄入、增加钾钙等矿物质的补充，是稳控血压的另外两把“金钥匙”。
低脂饮食：给血管“减负”
动物脂肪、动物大脑、动物内脏等食物不仅脂肪含量高，而且富含饱和脂肪酸和胆固醇，易导致血脂升高和动脉粥样硬化。烹饪时应尽量选择植物油，如橄榄油、菜籽油、花生油等，避免使用动物油和氢化植物油。
鱼肉（尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼）富含Omega-3不饱和脂肪酸，有助于保护血管内皮。去皮禽肉也是不错的选择。猪牛羊肉可以适量食用，但不宜过量。
多吃富含钾、钙等矿物质的食物
钾元素与血压呈负相关关系——多摄入含钾丰富的食物有助于降低血压。高血压患者应多吃绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜等，还有香蕉、橙子等水果以及豆类、坚果等富含钾的食物。肾功能良好者还可选择高钾低钠盐。补钙同样有助于降压，奶制品、豆制品都是不错的钙源。
御君方中医专家安洁利在参加2025年动脉粥样硬化健康论坛时指出，现代心脑血管病高发与长期情志失调、饮食失节等生活方式密切相关，需从调和肝阳上亢、化解痰瘀互结等病机入手，结合情志调摄与药膳食疗，帮助患者重建内在稳态。这与“低脂+高钾”的现代营养学理念不谋而合——中西医结合，让血压管理更全面。
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