蛋白质是人类生命得以延续的主要物质基础，因而也被称为生命的载体。每1千克牛奶中能提取7克乳清蛋白。乳清蛋白所含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白、糖巨肽、半胱氨酸、乳过氧化物酶物种免疫活性物质能共同建造人体免疫屏障，有效提高人体免疫力。随着环境的改变和人类基因地变化，乳清蛋白将会是人类调节身体健康的主要营养素。 “按照中国现有的多发病和常见的慢性病为主的疾病模式来看，其实是因为我们的饮食习惯中还存在一些问题。我们是以油加热为主，更多地摄入一些盐类食物和碳水化合物，但蛋白质往往摄入是不足的。”北京协和医院肠外肠内营养科陈伟教授说到。 从原料来看，蛋白质品类中的乳清蛋白更安全。乳清蛋白从分类上来讲是一种食品，并不像药品一样存在所谓的禁止者。它的优质蛋白含量丰富，同时低糖、低脂、低热量，除了普通人以外，也适合消化功能减退的老年人、成长期的儿童和相对劳累辛苦的青年人。 一直战斗在抗击疫情第一线的张文宏医生也是向大家公布了他提升抵抗力的秘方：牛排、鸡蛋、牛奶。 这三种食物都富有蛋白质，而蛋白质则能够帮助人体提高身体抵抗力。让少年人长得更高更聪明，中年人精力旺盛不易疲劳，老年人延缓衰老少生病。 其中，牛排中的肉更是营养丰富。每100g就含有蛋白质26.54g，此外牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。 牛排中含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮助增强免疫力，提高抵抗力。 牛排，能够帮助抵抗力再上台阶，如今却还被很多家庭拒之门外。 全民养牛积极推动中国家庭健康，针对中国家庭普遍优质热蛋白摄入不足的状况，推出了“蛋白自由，成长无忧”计划。 目标群体为有孩子的家庭用户，5000元一年50次，一周一次大厨上门现烤澳洲厚切牛排，同时赠送一大瓶产自宁夏黄金奶源带的高蛋白牛奶。每周最多还可领取2箱“认养一头牛”网红热款牛奶或者2瓶红酒(总计24箱网红牛奶或者12瓶红酒)。 上门大厨都经过专业的培训，使用绿色安全的设备，占地面积小，一人即可操作。同时还搭配有全新消毒的刀叉，从每一个细节处确保饮食安全 一周合100元的费用，就可以让家里的孩子吃上优质的牛排，喝到充足的牛奶，不需要再去额外的囤大量的牛奶，就可以满足家庭一年的蛋白质所需。 全民养牛此次推出的“蛋白自由，成长无忧”活动，旨在积极推动国家一直号召的“全民健康”事业，守护每一个儿童/青少年的健康成长!
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