新时代消费网欢迎您!  返回首页  加入收藏
您现在的位置:首页 > 首页栏目 > 消费警示 > 正文

蜂胶总黄酮别看含量看量效

新时代消费网    http://www.xsd315.cn  (2020-12-18 08:44:39)  来源:中国消费者报·中国消费网    

中国消费者报报道(记者孙燕明) 在蜂胶产品中,发挥降血脂、降血糖等作用的物质主要是黄酮类化合物。时下,某些蜂产品企业宣称,蜂胶产品总黄酮含量高达8%至9%,甚至达到10%以上。果真如此吗?

中国蜂产品协会名誉副会长、蜂胶专业委员会委员吕泽田在接受《中国消费者报》记者采访时表示,长期以来,某些企业为了牟取利润,肆意炒作蜂胶产品的总黄酮含量,实际上毫无意义。

如果蜂胶产品总黄酮含量达到8%以上,所使用蜂胶乙醇提取物的总黄酮含量应达到26.7%以上。事实上,总黄酮含量大于25%的蜂胶乙醇提取物仅占总量的15%左右,如需要数量较大,很难有足够保证。因此,要使总黄酮含量稳定保持这么高的水平,难以做到。

他进一步指出,蜂胶对人体健康具有多种功效,就在于它复杂的组织结构和对人体的综合作用,这不是黄酮类化合物所能独立担当的。单纯宣传蜂胶产品总黄酮含量越高越好,是对蜂胶本质的割裂与曲解,这种炒作不科学、不严肃,也不符合实际。


孙燕明  摄

蜂胶产品总黄酮含量并非越高越好

蜂胶是工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶粘性物质。人类利用蜂胶的历史,可以追溯到公元前3000年,那时人类就己经发现蜂胶对蜜蜂的重要保护作用。

中国畜牧业协会副会长、北京华夏香山蜂蜜研究所所长许正鼎在接受《中国消费者报》记者采访时介绍,目前,已从蜂胶中分离鉴定出10多类300多种有效成分,包括黄酮类、萜烯类、有机酸类、糖类、芳香醛类、酯类、醇类 、酶类、氨基酸、矿物元素、维生素等成分。五六万只的蜂群一年只能生产蜂胶100至150克,被誉为“紫色软黄金”。

“蜂胶产品中总黄酮含量的多少取决于蜂胶原料总黄酮的含量。”吕泽田介绍,由于不同产地、不同树种、不同季节的蜂胶原料中总黄酮含量存在差异性,造成蜂胶提取物中总黄酮含量也不同。因此,蜂胶产品中蜂胶含量与总黄酮的多少并不成正比。同时,蜂胶中总黄酮含量有一定范围,超出这个范围显然不正常。

那么,蜂胶产品中总黄酮含量到底多少才算正常?

吕泽田解释说,以市场销量最大的蜂胶软胶囊为例,一般蜂胶含量占30%左右。按照使用总黄酮含量不同的蜂胶乙醇提取物计算,约40%的蜂胶产品总黄酮含量为4.2%至6.2%,约45%的蜂胶产品总黄酮含量为6.3%至7.2%,总黄酮含量超过7.2%属于极少数。

为何有些蜂胶产品的总黄酮含量异常高?吕泽田分析说,有些蜂胶产品总黄酮实际含量并不高,没有检测数据支持,而是人为虚假拔高。有些企业利用消费者不了解蜂胶原料与产品的关系,用蜂胶原料总黄酮的检测报告冒充蜂胶产品的检测报告。

吕泽田表示,为提高蜂胶产品的总黄酮含量,有些企业在产品中添加人工提取的黄酮物质,藉此提高总黄酮含量,并不考虑所添加的黄酮类物质的种类、数量、比例是否恰当,以及是否符合量效关系。

中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明在接受《中国消费者报》记者采访时表示,黄酮类化合物具有降血脂、降血糖等作用。有些企业为了提高生产的蜂胶总黄酮含量,人为添加甘草、蜂花粉等高黄酮含量的物质,从而破坏了蜂胶成分的原有配比。

蜂胶产品中是否总黄酮含量越高越好?吕泽田解释说,总黄酮含量仅是蜂胶产品的一个标志性成分指标。除总黄酮外,蜂胶还含有萜烯类和有机酸等多种功效成分,总黄酮含量高并不意味其他功效成分也同比例提高。

蜂胶的保健作用是多种功效成分共同作用的结果。例如,萜烯类化合物的很多作用与黄酮类化合物重叠,还有些作用是黄酮类化合物所不具备的。还有多种活性酶、多种有机酸、多种维生素和矿物质等,而并非只有黄酮类化合物在起作用。

蜂胶含激素可致癌没有科学依据

有些人认为,蜂胶含有激素成分,女性常吃蜂胶会导致乳腺增生和乳腺癌。对此,吕泽田表示,迄今,国内外没有在蜂胶产品中检测出激素的报道,这种说法没有科学依据。

2010年,中国蜂产品协会曾组织相关蜂胶骨干企业,委托国家兴奋剂及运动营养测试研究中心对蜂胶产品是否含激素进行全面检测,检测结论是:“在送检样品中未检出孕酮、雌酮、雌二醇、雌三醇、乙烯雌酚、睾丸酮,甲基睾丸酮。该产品的基质中,上述物质的检测下限是2μg/g。”说明正常蜂胶不含激素。

吴崇明表示,人体内雌激素的异常代谢和乳腺癌发病相关,是雌激素中的雌二醇转化为雌酮过程中的异常变化造成乳腺癌的发生。人体雌激素异常代谢是机体内环境和雌激素的异常摄入造成的,没有证据表明与大量食用蜂胶有关。

中国畜牧业协会副会长、北京华夏香山蜂蜜研究所所长许正鼎教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,激素分为天然激素和人工合成激素两类。人们吃的鸡蛋、肉类、牛奶等食物中都含有天然激素,只要在正常摄入量内,就不会对人体健康产生危害。

截至2019年2月,我国有关部门批准的蜂胶类保健食品共有1427个,约占保健食品总数的8.5%。

吕泽田强调,保健食品获批都必须通过安全性毒理学评价,急性、亚急性两阶段试验结果均表明:所有被批准的蜂胶类保健食品属无毒物质,不对人体构成危害。国内外也未见女性因服用蜂胶产品引发乳腺增生和乳腺癌的案例。特别需要强调的是,蜂胶保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病。

蜂胶造假用上了杨树花

近年来,随着蜂胶原料价格的不断上涨,不法分子采取各种手段制造假蜂胶。

“蜂胶造假的主要原材料就是树脂。”许正鼎表示,树脂是生产蜂胶的成分,有些树脂蜜蜂根本不采集。树脂必须经过蜜蜂的加工才能转变成蜂胶。这种转变包括很多化学变化,蜂胶与树脂具有本质区别,蜂胶的功效是树脂无法比拟的。

吕泽田也强调,树脂是一类特别复杂的天然化合物,是植物自我保护机制的产物。蜜蜂的腺体分泌物含有转化酶等多种活性酶。可以说,蜂胶集动植物精华于一身,经蜜蜂以人力不可及的配伍方式,经过复杂的生化过程加工转化而成。

杨树芽中不但含有丰富的树脂,还含有大量芳香物质,所产生树胶的颜色、气味和质地非常像蜂胶。“有些造假者将杨树芽熬制成杨树胶,尤其采用工业加工手段可以使水杨苷含量增加,消费者仅凭感官无法分辨真假。”许正鼎表示。

他进一步明确,假蜂胶或树胶与蜜蜂没有一点关系,造假者往往将其冒充“提纯蜂胶”出售,还有造假者在“提纯蜂胶”中掺入假蜂胶,降低成本,以假乱真。

这类假蜂胶缺乏天然蜂胶的天然气味,质地很脆,没有韧性,经化学检验则碘值、皂化值偏低。

同时,还有些造假者还在蜂胶原料中掺入棉籽饼、菜籽饼、旧巢脾、沥青等成分,因含有某些有毒有害物质,不仅没有蜂胶产品应有的功效,还会对食用者的身体造成严重损害。


版权与免责声明:

1. 本网注明来源为新时代消费网的稿件,版权均属于新时代消费网,未经新时代消费网授权,不得转载、摘编使用。

2. 本网注明“来源:XXX(非新时代消费网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。

3. 如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。邮箱:hnppxc @126.com

特别提醒:本网刊发的所有商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

上一篇:安全合理食用“冷”食
下一篇:以良法善治制止“舌尖浪费”
相关警示
 
公开和解
我要投诉
(点击上图即可在线投诉)
投诉咨询 投诉咨询QQ:1919022315
投诉电话 投诉电话:400-181-3315
服务监督 服务监督:010-87812315
投诉邮箱 投诉邮箱:xsdxfw@163.com
投诉指南more

一、如何投诉
(1)通过pc终端(电脑)和移动终端(手机)都可以向新时代消费网适时投诉。
(2)通过pc终端(电脑)投诉:确认您选择的是新时代消费网(www.xsd315.cn),点击进入公开和解频道或网站首页右上角的“我要投诉”按钮,进入投诉页面。
(3)通过移动终端(手机)投诉:请在手机百度搜索上登陆新时代消费网,点击进入公开和解频道或网站首页右上角的“我要投诉”按钮,进入投诉页面。
(4)仔细阅读“投诉必读”。
(5)填写投诉信息。个人资料、被投诉对象资料、详细投诉内容及投诉请求等,请完整填写(如确实无法填写的内容,可用任意字母代替)。内容必须客观真实,不得捏造或歪曲事实,不得故意损害被投诉企业声誉,甚至对投诉对象恶意诽谤。如有相关证据,请通过传真或网页上传的方式提交。(注:如果投诉内容较多,请先在文档上写清楚再复制粘贴到投诉页面上,避免因页面打开时间过长使页面过期,导致投诉信息提交不成功)。
(6)提交投诉。点击页面下方“提交”按钮,如果页面中间出现一个“你的资料已提交!在审核中”的对话框,表示你的投诉已经提交成功。(注:已提交的投诉信息不同步在页面上显示)
二、投诉人联系方式的重要性
联系电话和电子邮箱是网站与您联系的重要途径,请您在投诉时必须填写真实的,而且是常用的联系电话和电子邮箱,以便网站及时向您核实相关信息,反馈投诉处理情况,或者便于新时代消费网开展新闻调查。
三、如何查看投诉处理结果
1、进入“处理动态”按钮。
2、向本网在线咨询或者邮件咨询,邮箱地址:xsdxfw@163.com


处理动态more
回复:管女士投诉已经收到
回复:河南郑州董先生的投诉已经收
回复:云南昆明张先生的投诉已经收
回复:河南郑州巫女士的投诉已经收
回复:河南开封张先生的投诉已经收
回复:河南郑州汤女士的投诉已经收
回复:河南郑州张先生的投诉已经收
回复:山东聊城秦女士的投诉已经收
回复:广东东莞李女士的投诉已经收
回复:广东广州温女士的投诉已经收
回复:河南开封王女士的投诉已经收
回复:江苏陈先生的投诉已经收到
公开和解more
网订酒店住房货不对板 消协实地
网购手机出故障 免鉴定直接退货
网上发现假甩卖 经营者退一赔三
购新手机遇二手货 电商一加三倍
店已关门钱却照收 消费者获加倍
销售黄金未经检验认证 工商火眼
旅行社擅自改航班 消费者获全额
消费者按揭买车保证金被拖欠 历
预付学费遇商家歇业 多方沟通终
商家撤场 柜台出租方要担责
美发店变更地点 预付费退款起争
购买老年保健品心生疑 及时调解
投诉分析more
刘女士投诉艾伯丽医院整形失败无人
消费者花20元购买红枣保质期内生虫
分析:购买砂锅使用致伤消费者获赔
分析:维权费用可约定
分析:霸王合同不可取
分析:瑕疵合同可撤销
维权案例more
美发店变更地点 预付费退款起争议
灶具安装辅材甲醛超标 厂家退货并
网上发现假甩卖 经营者退一赔三
消费者买砂锅致伤成功调解消费纠纷
电子凭证具有效力 延保服务应予履
薯片有霉点 消保出面获赔偿
擅自篡改生产日期 不良商家遭严惩
假“蓝田玉”手镯被摔坏 顾客和商
购买样机冰箱出故障 消保委调解退
期房后窗竟有高墙 消保委调解获补
维权评论more
你们处理投诉的效率真的很快,非常感
你们网站发布的召回公告对消费者很
你们网站发布的召回公告对消费者很
感谢新时代消费发出的消费警示让我
相亲网站设骗局多亏你们出手帮忙维
没有你们的帮忙我的押金肯定没戏了
新时代消费网新时代新作为
感谢新时代消费网帮我维权成功
这个网站处理投诉很专业不愧消费者
新时代消费网处理投诉很给力
品牌战略合作
康桥集团
好想你
牧原食品股份有限公司
中国一拖集团有限公司
小李补胎
新华保险
恒大集团
中国人寿
景安网络
中国移动通信
双汇集团
 阳光保险集团
郑州大桥医院
郑州市第一人民医院医疗集团
河南整形美容医院
平顶山博爱妇产医院
肯德基
兴业银行
河南帅太
战略合作伙伴
中原传媒网北京资讯网上海资讯网豫南人创业网中闻网中国消费网河南消费网东方今报中国消费者协会国家市场监督管理总局
中报网河南宣传网http://www.hnjkcyw.org/