“线下经济的实质就是体验”“市场经济就是要‘经着市场变，围着顾客转’”“尽管线上流量一度改变了消费习惯，但消费者对线下真实互动的渴望始终存在”……
6月17日，一场围绕“如何提振线下消费”的对话在人民网一号演播厅进行。
嘉宾展开精彩对话。人民网记者 任峰涛摄
中国社会科学院财经战略研究院市场流通与消费研究室主任依绍华，麦当劳中国首席影响官顾磊，王府井集团股份有限公司党委副书记曾群，珠海万达商业管理集团股份有限公司首席运营官陈琦，以及北京宴禧餐饮管理有限公司董事长杨秀龙等多位行业专家及企业代表做客人民网《消费圆桌派》节目，聚焦“创新提质，释放线下消费新动能”，碰撞思想，共话消费。
“线上搞定柴米油盐，线下尽享沉浸体验。”对于很多消费者来说，线上与线下早已不再是彼此割裂的单选题，而是形成了差异化又互补共生的紧密关系。
依绍华谈到，线上消费固然能够满足人们对生活必需品的需求，但人终究具有社会性，内心始终渴望真实世界的连接。尤其是作为互联网原住民的年轻一代和Z世代，他们愈发向往人与人之间面对面的互动体验。这种趋势为线下实体商业带来了新的机遇。
“伴随消费过程所产生的服务温度与沉浸式体验，才是当下消费者愿意亲临线下的核心驱动力。”依绍华认为，面对消费需求的深刻变化，线下实体商业企业首先应着眼于供给端的全面升级。这集中体现为商业内容的丰富化——既涵盖实物商品的优化，更涉及服务业态的多元拓展和服务质量提升。
如今，实体商业已经超越了单纯的购物功能，正向“商、文、旅、体、健”跨界融合的方向演进。消费者也不再只为拥有买单，而是更在意“被记住的体验”。
顾磊对此深有同感。她表示，过去几年市场与消费者最大的变化，实际上是消费形态的重构。如今的消费者，不仅追求便利与高性价比，更渴望获得情绪价值与沉浸式体验。这种多维度的需求升级，对商家和品牌提出了更多要求，也倒逼供给端进行深刻改革，重塑整个消费生态。
从最初的“一位难求”，到如今遍布城市大街小巷，以餐厅数量来看，中国已经是麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场。这背后离不开产品创新与价值创造的支撑。顾磊介绍，麦当劳中国坚持“全球品牌+本土运营”模式，深耕本土价值创造，目前超过90%的食材种类实现本土化采购，赋予了供应链极强的竞争优势与韧性，并通过推出“带铲子换板烧”、IP联名等社交互动活动，与消费者实现同频共振。
作为知名商业街区，王府井是不少外地及境外游客的消费打卡地。
面对消费趋势与客群结构的深刻变化，传统商圈如何打造更具新意、更有生活气的线下消费场景?曾群表示，传统商业的更新是一场以人为本的、新需求与新供给“双向奔赴”的系统性变革，唯有顺势而变、主动革新，才能保持高质量发展的劲头和核心竞争力。
她介绍，围绕这个核心理念，王府井旗下门店以打造体验式消费和提升服务品质为抓手，持续推进门店的转型与变革。用有温度的场景体验、丰富多元的业态组合、高品质的贴心服务，让老字号商业品牌焕发全新生机。
线下消费，是和广大居民息息相关的烟火底色。国家发展改革委国家信息中心最新数据显示，5月份，线下消费支付金额同比增长2.4%，增速较上月提高0.7个百分点，消费市场活力迸发。
“线下消费已呈现出全面回升的积极态势。”陈琦介绍，今年前5个月，珠海万达商管旗下购物中心的销售额与客流量均实现了双增长。这不仅印证了线下消费的稳步恢复，也是国家宏观政策落地见效，以及各地政府大力投入文商旅资源在商业端的最直接反馈。
面对行业普遍关注的“同质化”问题，陈琦坦言，这是商业体在高密度、高竞争态势下发展的必然结果，破局的关键，在于回归用户本质。他强调，无论是业态品牌的调整、营销动作的创新，还是线下场景的打造，其底层逻辑都在于深度连接消费者与品牌租户的真实需求。
体验经济的兴起，对消费供给方提出了更高的要求。特别是对于餐饮这个古老、充满活力且具有现代气息的行业，正在经历从“吃饱”“吃好”到“吃体验”的深刻迭代。
“网络无法替代人与人之间真实的烟火气与情感共鸣。”杨秀龙认为，唯有让顾客在线下切实感受到尊严与价值，才能激发出满满的获得感与幸福感。
杨秀龙谈到，当前号召大家回归线下，并非意味着回到过去，而是迈向未来。市场经济就是要“经着市场变，围着顾客转”，“一招鲜走遍天下”的时代已经终结，在消费者拥有充分自主选择权的今天，企业唯有精准洞察并有效满足顾客的真实需求，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
从重构消费生态到商圈升级，从餐饮革新到商业服务转型，这场对话揭示了一个共识：激活线下消费活力、升级消费体验，需要市场主体与行业各界协同发力，共同丰富消费供给、净化行业生态、切实满足消费者多元需求。相信随着各项促消费政策持续落地深耕，实体商业将不断突破传统、焕发全新活力，为经济发展注入源源不断的新动能。 | 
公安备案41010702002452号
