距2025FHC上海环球食品展开幕仅剩6天！这场被誉为“全球食饮贸易超级接口”的盛会，已成为零售买家囤货、拓品的关键“战场”——20万㎡展出面积覆盖上海新国际博览中心全馆，3000+家全球优质展商携30万+特色展品集结，既有50+国际展团带来的进口尖货，也有国内头部品牌的年度新品。
目前，国际展品已陆续抵沪，10余场国际专业赛事的选手已摩拳擦掌，近20场高峰论坛将集结食饮行业头部力量，国际、国内、电商、团购等多主题选品对接会一一布局，8大垂类同期展也准备就绪。免费领票通道即将关闭（11月10日13:00关闭），零售买家抓紧锁定席位，用3天逛展高效敲定2026年全渠道热销清单！
一、2025FHC全景扫描：20万㎡选品空间，3000+展商与超18万买家的年度之约
第二十八届FHC上海环球食品展由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办。作为食饮行业最具影响力的专业展会之一，FHC已成功举办二十七届，累计服务超百万专业买家，成为国际展商进入中国市场的“首选跳板”。
本届展会规模再创新高：20万㎡展出面积覆盖全馆，吸引3000+家全球展商入驻，其中国际展商占比超30%，涵盖蒙牛，光明肉业，丹德农，意文，利和味道，丽德尔等知名品牌，以及意大利，日本，新加坡，韩国，西班牙，土耳其，德国，奥地利，澳大利亚，英国，泰国，俄罗斯，欧盟，南非，美国，瑞士，荷兰，厄瓜多尔等50+国家及地区的国际展团，预计将迎来100+国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道。
二、15大展品板块：全产业链覆盖，新老需求全面兼顾
2025FHC首次将展品板块扩充至15大类别，从上游食材到下游加工设备，从传统刚需品类到新兴潜力赛道，全面覆盖食饮行业全产业链，精准匹配不同零售渠道的选品需求，其中婴童食品、药食同源两大新增板块已成今年热门关注点。
2025FHC 15大展品板块
经典刚需品类：货架常驻款持续焕新
肉制品板块聚集了光明肉业、丹德农、荷美尔、雨润、农垦等优秀品牌，推出冷鲜肉类、肉干、香肠、调理牛排等产品，能适配零食、佐餐、预制菜等多个场景，包装规格灵活，更好地适配仓储式会员店、社区零售店、便利店等多种零售场景；休闲食品板块有沃隆、好时、永嘉商贸、娟子、佰司卓等品牌，带来更适应当下消费习惯的“小包装、健康化”零食产品，更适配便利店收银台货架引流；乳制品板块的妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶、德亚纯牛奶等，既能解决茶饮店出品的难点、痛点，也能满足不同消费者对“喝对奶”的细分需求。
新兴潜力品类：挖掘消费新蓝海
婴童食品与药食同源板块吸引了超50家企业参展，涵盖有机辅食、孕婴童健康食品、营养膳食补充等品类；药食同源板块涵盖传统养生食品——阿胶、枸杞、黑芝麻、茯苓、红枣等制品，也包含健康饮食新宠——姜黄、刺梨、五指毛桃等热门单品。
俄罗斯的雪松仁、桦树汁，泰国的热带水果干，南非的红酒，厄瓜多尔的精品巧克力等，国内零售渠道仍有蓝海，且具备“差异化”优势，适合精品超市、进口食品店打造特色货架。
配套服务品类：智能餐食技术助力降本增效
除了食品加工及包装、罐藏设备及原辅材料、机械设备板块外，2025FHC还特别设立2025全球智能餐食机器人生态主题展，汇聚劲霸大厨、长膳、熊喵大师、优特智厨、鹏满科技、星厨六大行业标杆品牌，集中展示智能炒菜机等前沿装备，搭建技术交流、资源对接、趋势探讨的全球性平台，推动餐食行业从“传统手工”向“智能标准化”跨越，助力中国智能餐食装备走向世界。
三、50+国际展团：全球好货直供，轻松打造差异化选品
50+国际展团带着350家国际展商入驻，带来世界各地的特色美食，零售商家不用跨境采购就能对接源头好货，面对面沟通采购意向，降低对接成本和风险。
欧盟荣誉主宾（N3D31）：高端品质之选
作为本届展会的荣誉主宾，欧盟展团以“品味欧洲，食尚百搭”为主题打造专属展馆，精选220余种高端产品重点展示，涵盖27个成员国的特色品类。包括受地理标志保护（GI）的特色产品——这类产品依托欧盟质量认证体系，保障了特定区域独有产品及其传统制作工艺；还有获得有机认证的产品——彰显欧洲对可持续性发展的坚定承诺。
现场还将举办沉浸式产品推介会，同时邀请FabioFalanga和顾俊杰等名厨带来精彩烹饪表演，让与会者见证欧洲食材的多样性与卓越品质。即刻扫描二维码领取参观证，即可免费获得与米其林星厨大师交流资格，还可现场与企业代表直接敲定采购意向。
全球食饮风味矩阵，等您探索：
N1：泰国，日本，新加坡，韩国
N2：俄罗斯，南非，英国，澳大利亚
N3：欧盟，土耳其，德国，奥地利，意大利，菲律宾，荷兰，瑞士，斯里兰卡，厄瓜多尔
N4：美国
N5：美国，加拿大，乌拉圭
四、食饮优选对接会：精准匹配供需，快速敲定合作
为了帮零售买家高效选品，避免现场盲目找展商，2025FHC特别打造“食饮优选对接会”，通过百万级数据库匹配和精准意向调研，实现供需双方的高效对接，目前洽谈席位尚有少量剩余，即刻完成登记优先锁定名额。
FHC组委会提前调研参展品牌的市场需求，定向邀约来自山姆、永辉、京东超市等头部零售平台的采购负责人到场，并设置：品牌、连锁酒店专场，经销商、贸易批发专场，商超、零售连锁专场，连锁品牌餐饮、咖啡茶饮专场，食品进出口、供应链专场，主厨选品-品牌酒店、餐饮专场，以及新渠道选品对接专区，涵盖社区团购、直播电商、MCN带货机构等新兴零售渠道，提升选品效率和精准度。
五、10余场赛事活动：挖掘行业人才，开拓产品创新
2025FHC同期举办10余场国际级赛事和特色活动，覆盖烹饪、烘焙、咖啡、潮饮、巧克力等领域，通过业内优秀选手对食材的创新演绎，现场观众不仅能直观了解食材品质和应用场景，还能挖掘食饮行业的爆款产品和差异化赛道。
烹饪类赛事：见证食材实战表现
第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛，国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事，邀请国际权威裁判坐镇，参赛选手会用展会展商提供的指定食材创作菜品。
咖啡、潮饮&巧克力赛事及活动：抓住颜值经济流量
兼具观赏性和实用性的咖啡、潮饮、巧克力赛事及活动也为2025FHC注入一抹清新的活力。专业咖啡师将不同品种、不同风味的咖啡豆烘焙出最适合的味道，又以“以咖啡为画布、以打发奶为画笔”展现卓越的技艺；调饮师将味觉、视觉、口感融进一杯创意饮品，巧克力艺术展将中国传统文化丝滑融入巧克力中，呈现一件件精美的雕塑作品。
2025FHC赛事及特色活动
第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛
2025FHC中国国际甜品烘焙比赛
2025FHC上海国际厨艺锦标赛
2025FHC澳洲红肉庖丁挑战赛
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-上海分区赛
2025世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛
SDC X 嘉利宝 上海国际巧克力时装秀
遗失海外的佛教文物--巧克力雕塑展
SDC环球巧克力市集
SDC环球巧克力品鉴秀
2025 FHC SAVORY OF SHANGHAI 上海奢厨国际美食峰会
All Star世界咖啡冠军表演秀&发现剧场
第五届CFCA中国精品巧克力大赛
FHC上海环球食品展&公平田野市集
六、近20场专业论坛：拆解行业脉络，锚定市场机遇
2025FHC同期举办近20场前沿高峰论坛，邀请品牌创始人、行业专家等意见领袖，聚焦零售、电商、餐饮、连锁等行业热点赛道，解读智慧零售转型路径、电商流量新逻辑、餐饮连锁扩张策略等议题，助力食饮人捕捉市场增长新机会。
2025FHC专业论坛
“食”力破局，引爆品牌高效增长
飞瓜食品电商实战论坛
与“食”俱进·“饮”领未来
2025食饮电商新增长峰会暨渠道买手论坛
SCCF超级可可&巧克力产业论坛
公平田野-大地母亲Talk
拥抱变革 共创餐饮业未来论坛
餐饮私域运营及创新增长论坛
破局・共生 2025FHC国际肉类高峰论坛
2025第六届外卖产业生态大会
2025 心力·践行：第22届中华餐饮双创论坛
2025中欧地理标志及区域品牌发展国际论坛
茶香漳韵・乌龙荟；漳州靓茶，聚上海
漳州乌龙茶上海专场推介会
一茶多韵，霞浦造；霞浦好茶，上海见
霞浦茶产业上海专场推介会
2025冻品产业新生态发展论坛暨中冷院华东分院换届大会
2025 中国智慧餐厨·炒菜机器人生态大会
聚势·跃升——2025 SFE连锁加盟秋季峰会
生态创新 场景协同-2025冷链装备创新发展大会
2025中餐全球化发展论坛暨首届RFF全球智能餐食机器人创新大会
2025年中国罐头工业协会年会暨六届四次理事扩大会议
七、金苹果奖：行业品质标杆，选品有参考
FHC金苹果奖已连续举办多年，是食饮行业颇具公信力的荣誉奖项，不仅是对参展企业和产品的认可，更给零售买家提供了“品质背书”，帮买家快速筛选优质产品，选好品，不踩雷。
本届金苹果奖在奖项设置方面进行了全新升级，增设年度潮流爆品奖、年度实力优品奖、年度创新品牌、年度全球影响力奖、年度全球化品牌、年度优选集采先锋、年度最佳匠心大奖，全面覆盖食品餐饮产业链关键环节，获奖产品和企业会在展会现场“金苹果专区”展示，在拓展潜力市场方面更具优势。
八、8大同期展：一站式逛展，跨品类补漏
2025FHC“展中展”模式，8大垂类展会同期举办，凭FHC参观证全场馆通行，实现“食品+酒类+礼品+设备+加盟”跨品类选品，节省时间和差旅成本，提升逛展效率。
2025FHC同期展
国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
九、全域媒体曝光：助力合作落地，提升品牌声量
2025FHC依托强大的媒体矩阵，为展商和买家提供全域曝光支持，不仅能帮买家快速对接优质展商，还能提升产品的市场声量，助力品牌快速打开销路。
展会拥有120万专业观众数据库、12+国内外主流媒体、200万精准行业社群，2024年全渠道曝光量达到1.2亿次。2025年媒体矩阵进一步升级，制定专业买家逛展路线，通过“直播逛展”形式，把展商的品牌故事、产品亮点、买家的选品直播、赛事活动等内容，同步推送主流社交媒体，“线上+线下”结合探访展商展位，推荐优质产品，提升产品曝光。
结语：6天倒计时！抢票就是抢年度好货与商机
2025FHC已经为全球专业买家准备好“年度食饮选品方案”——30万+款好货覆盖全品类，50+国际展团提供全球特色美食，15大板块挖掘新老刚需，8大同期展实现跨品类选品，还有精准对接、趋势论坛、媒体曝光等展会资源， 3天逛展搞定2026年全渠道热销清单！
免费领票即将截止，11月10日13:00后将恢复100元购票，抓紧通过FHC官方公众号（FHC环球食品展）完成预登记。11月12-14日，上海新国际博览中心，FHC邀全球食饮人共赴盛会，抓住市场先机，蓄力2026新增长！
上海博华国际展览有限公司SinoexpoInformaMarkets
上海博华国际展览有限公司，是1998年由上海华展国际展览有限公司与亚洲博闻（现英富曼集团）在上海外高桥保税区成立的中国首家中外合作展览公司。公司线上线下一体化运营70多个展会,租馆总面积达到183.8万平方米，为来自全球的超过131万采购人士创造了多重贸易机会，公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了16个B2B优选网站（中英文），7个博华优选小程序和3款博华优选APP产品组成的线上平台，2025年进入数智5.0时代，发展新质生产力。公司员工总数近600人。更多展会官方资讯、赛事实时资讯、食品餐饮动态，请关注微信公众号：FHC环球食品展。
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