10月19日，由商务部主办的2025年全国农产品产销大会(南部片区)在贵阳圆满落幕。本次大会是首次在贵州举办，历时3天，设立五大活动板块及多场推介活动，吸引了全国各地及部分东南亚地区3000多家重点采购商、供应商企业及商协会参与，现场签约订单金额达11.48亿元。值得关注的是，大会开幕式吸引800余人参会，会期累计客流量达26万人次，日均近8万人次，次日峰值突破10万人次。
精品好物荟萃，打造消费新场景
大会以多场景融合为特色，创新采用“标准+特装”的布展模式。在3.2万平方米的空间内，构建了由3个展厅、1个户外广场、1个专题专区、32个特色展馆及541个展位组成的立体化展销网络。不仅汇集了1012家国内外参展商，更集中展示了近万款特色产品，成功打造了一个集展览、体验、商贸于一体的综合性平台。展商阵容覆盖贵州省内9个市州、国内其他省份及泰国、越南、阿根廷、法国、巴西、中国台湾地区等境外市场，充分彰显了大会的区域凝聚力与国际影响力。
展销现场一站汇集南部片区农产品食材、地道美食、精品咖啡茶饮、文创、物流装备等，搭配南方美食市集、路边音乐会、环贵州公园省国际公路自行车赛、农产品跨境合作对话等多重元素，共同打造消费新场景，生动展现了南部片区农产品产销的繁荣盛况与开放姿态。
大会还同步发布《2025年网销优品名录》，收录195家企业的酒类、茶类等6大类653款产品，组织8支达人直播团队及3支电商职院学生团队现场带货，线上现场对接订单182.24万元、意向订单1959.70万元。
“牛肉丸一早上就快卖空了，希望借展会让更多人了解潮汕老字号‘蔡溪记’，后续考虑在贵州开店。” 广东汕头市蔡溪记食品有限公司总经理蔡宗免说。不少市民也反馈：“没想到大会这么火爆，产品好又实惠，带来多年未见的烟火气”，部分参展商因备货不足直言 “后悔，希望以后还在贵阳办”。
精准产销对接，推动合作见实效
大会积极搭建互利共赢合作平台。筹备阶段，贵州省组织重点企业，提前赴南部片区省份商务主管部门、重点批发市场、商贸流通企业及相关商(协)会精准对接，诚邀各地商务部门代表、商(协)会、客商组团赴黔参会采购，累计开展精准对接活动100多场，达成贵州农产品采购意向订单13.94亿元。
聚焦“产销对接”主题，贵州联合重庆、广东、广西、海南、云南、江西、黑龙江等省(区、市)设置省际农特产品精品馆，并举办广东、江西、黑龙江等区域特色农产品推介会，促进产业链上下游企业沟通。在开幕式签约仪式及“广东省农产品商贸流通推介会”上，24家贵州企业与北京、香港、广东等地采购商达成合作，涵盖茶叶、刺梨、鸡蛋等品类。
本届大会的产销对接成果丰硕，现场合作捷报频传，有两张订单尤为引人注目。贵州省生态渔业有限责任公司与香港金控集团达成1.2亿元合作，将供应7300吨贵州鲟鱼及衍生产品，印证了“全国每5条商品鲟鱼，1条来自贵州”的产业优势。毕节盛园蛋业有限公司与广东昊大控股有限公司敲定约2亿元的五谷蛋订单，产品将直供广州市场，该企业依托年产蛋量约2.3亿枚的标准化规模化生产能力，为订单的稳定交付提供了坚实保障。
会场之内，务实合作氛围浓厚。现场参展商积极推介名特优新产品，总销售额达1606.99万元，成功推出铜仁抹茶、关岭牛肉、毕节汤圆等“爆品”。183家参展商与1046家(次)采购商现场达成意向采购金3.7亿元。为确保这些成果落地生根，大会闭幕式后已立即建立意向合作清单，并督促相关市、县及企业跟进落实，全力推动“展会订单”转化为“市场业绩”。
中宏三农集团董事长姚宏表示：“展会汇聚南方多省、粤港澳大湾区及东盟国家资源，打通优质农产品国内外渠道，我们已签订1亿元贵州农产品采购订单。”
精致美食云集，生态黔菜受青睐
贵州生态环境优良，生物多样性丰富，孕育了众多优质特色食材，形成了酸、辣、香、野的饮食风味。从乌蒙山深处的生态黄牛肉、雷公山脚下的稻田鱼，到黔北的遵义辣椒、黔东南的苗家酸汤，每一份食材都承载着大山的馈赠，蕴含着自然的鲜香。汤锅、干锅、烙锅这“三锅”，正是贵州人民用智慧将生态食材转化为美味的经典载体。作为本次产销大会的创新亮点，南方美食市集首次集中展示非遗美食老字号与地方特色美食，同步举办贵州“三锅演义”、长桌宴、千人烙锅宴及食材盲盒、酸味挑战等互动活动，掀起消费热潮，打造贵州餐饮“三锅演义”新IP。
贵州“三锅演义”不仅演绎着贵州生态食材的精彩故事，更展现了黔菜产业创新发展的广阔前景。重庆市餐饮行业协会会长张泽东在会上表达了与贵州餐饮行业深化合作、推动区域美食文化融合发展的意愿。
精彩东盟对话，跨境合作启新篇
10月17 日，大会重要活动“中国南方(贵阳)— 东盟农产品商贸流通合作对话会”召开，以“畅通东盟农贸通道・共筑双边繁荣之桥”为主题，吸引泰国、老挝、越南、马来西亚等国共200余名嘉宾参会。
泰王国驻昆明总领事帕薇婉指出，希望在供应链强化、交通物流改善、贸易规则现代化及智慧农业发展等领域加强合作;贵州省商务厅相关负责人提出，将依托中老铁路加密货运班次、RCEP框架深化农业合作、推动优势农产品双向流通。对话会上，双方签订4个重点项目：贵州中创亿隆集团有限公司与中国联合中药材交易所(澳门)有限公司签约，拟在贵阳建3万平方米中药材商贸物流市场及全省各市(州)中药材交割仓;贵州阿拉咨询有限公司与马来西亚穆斯林友好与监督发展局签订 “委托授权穆斯林认证” 项目，助力贵州清真食品进入东南亚市场。
大会主办方介绍，本次产销对接会还搭建了一码贵州“南部片区农产品产销对接云平台”，深化1012家展商与3000多家采购商资源衔接，实时更新匹配供需信息，打造“永不落幕”的农产品产销对接会。同时，9省(区、市)商务部门还建立了产销联动常态化工作机制，共享市场信息，共办产销活动，共同解决区域性、季节性农产品销路问题，同心协力助力农民增收、助推乡村振兴。 | 
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